Basische Lebensmittel:
Säure-Basen-Tabelle

Welche Lebensmittel sind Basisch?
Die Säure-Basen-Tabelle hilft dir weiter.

Es gibt etliche unterschiedliche Säure-Basen-Tabellen.

Die Wissenschaftlichen Tabellen haben das Motto: nicht alles was basisch ist, ist gleichzeitig gesund, nicht alles was sauer ist, ist ungesund. So entsteht eine Tabelle nach der PRAL Formel.

Die ganzheitlichen Portale haben die Tabellen angepasst, sie haben basische Lebensmittel den ausschließlich gesunden Lebensmitteln zugeordnet, und die ungesunden basischen Lebensmittel aus der Liste entfernt.

Das ganzheitliche Motto: alles was basisch ist, ist gesund. Die säurebildenden Lebensmittel werden geteilt in: gesund sauer und ungesund sauer.

Für den Verbraucher ist diese Handlung viel deutlicher und bequemer, allerdings darf man nicht behaupten, dass Tabellen nach PRAL falsch sind.

Wir wollen demokratisch vorgehen und keinen Krieg zwischen den Fronten führen. Wir respektieren wissenschaftliche Berechnungen, da es aber für den Verbraucher einfacher ist die ungesunden basischen Lebensmittel einfach auszusortieren, nennen wir in unserer basischen Tabellen auch nur die, die unserer Gesun

dheit gut tun

Man sollte bei allen Tabellen bedenken, dass viele Menschen auf das selbe Lebensmittel unterschiedlich reagieren können. Lernen Sie Ihren Körper kennen und finden Sie heraus, was bei Ihnen am besten funktioniert.

Wir empfehlen Ihnen vor allem Lebensmittel aus Biologischem Anbau zu verzehren. Da basische Lebensmittel oft auch eine geringe Energiedichte besitzen, kann man mit ihrer Hilfe auch das Gewicht reduzieren. Genießen, satt werden und vielleicht sogar abnehmen.

Wir haben euch ein praktisches kostenloses Säure-Basen-Tabelle PDF zum herunterladen erstellt.
Gerade für Smartphones ist die Darstellung besser geeignet.

Legende:

sauer = S
gesundsauer= gS
neutral = N
basisch = B

Gemüse, Salat und Kräuter Bio

LEBENSMITTEL	S/gS	B
Auberginen		B
Champignons		B
Feldsalat		B
Grünkohl		B
Kartoffeln		B
Spargel		B
Spinat		B
rohe Tomaten		B
Artischocken		B
Bärlauch		B
Blumenkohl		B
Brokkoli		B
Kürbis		B
Chicorée		B
Chinakohl		B
Eichblattsalat		B
Eissalat		B
Endiviensalat		B
Fenchel		B
frische Kokosmilch		B
Frühlingszwiebeln		B
grüne Bohnen		B
Gurken		B
Hanfprotein		B
Ingwer		B
Karotten		B
Keimlinge		B
Kernbohnen	gS
Knoblauch		B
Knollensellerie		B
Kohlrabi		B
Kopfsalat		B
Kopfsalat		B
Kräuter		B
Kresse		B
Kürbis		B
Kurkuma		B
Lauch		B
Lollo Rossa		B
Mais	gS
Mangold		B
Muskatnuss		B
Okraschoten		B
Paprika		B
Pastinaken		B
Pflücksalat		B
Pilze		B
Radicchio		B
Radieschen		B
Rettich		B
Rhabarber		B
Romanasalat		B
Rosenkohl		B
Rote Beete		B
Rotkohl		B
Rucola		B
Safran		B
Salat		B
Schalotten		B
Schwarzwurzel		B
Spitzkohl		B
Sprossen		B
Staudensellerie		B
Steckrüben		B
Süsskartoffeln		B
Vanille		B
weiße Rüben		B
Weisskohl / Sauerkraut		B
Wirsing		B
Zimt		B
Zucchini		B
Zuckerschoten		B
Zwiebel		B

Obst Bio

Lebensmittel	S/GS	N	B
Ananas			B
Äpfel			B
Aprikose			B
Avocado			B
Bananen			B
Birnen			B
Blaubeeren			B
Brombeeren			B
Clementinen			B
Cranberry, frisch			B
Datteln getrocknet			B
Erdbeeren			B
Feigen, frisch			B
Grapefruits			B
Heidelbeeren			B
Himbeeren			B
Holunderbeeren			B
Honigmelonen			B
Johannisbeeren			B
Kirschen			B
Kiwis			B
Kokosflocken			B
Kokosnuss			B
Limetten			B
Mandarinen			B
Mangos			B
Mirabellen			B
Nektarinen			B
Oliven			B
Orangen			B
Pampelmusen			B
Papaya			B
Pfirsich			B
Pflaumen, frisch			B
Preiselbeeren			B
Quitten			B
Stachelbeeren			B
Sternfrüchte			B
Trockenfrüchte			B
Wassermelone			B
Weintrauben			B
Zitronen			B
Zwetschgen			B

Getreide, Pseudogetreide, Hülsenfrüchte Bio

Lebensmittel	S/GS	N	B
Amaranth	gS
Bohnen, grün			B
Buchweizen	gS
Buchweizenmehl	gS
Bulgur	gS
Couscous	gS
Dinkel	gS
Erbsen getrocknet	gS
Erbsenprotein	gS
Gerste	gS
grüne Erbsen, frisch			B
Hafer	gS
Haferflocken	gS
Hanfprotein	gS
Hanfsamen	gS
Hirsemehl	gS
Kichererbsen	gS
Kidneybohnen, Konserve	gS
Linsen	gS
Lupinen		N
Quinoa		N
Reis Vollkorn	gS
Reis weiß	S
Reisprotein	S
Sojabohnen	gS
Sojamehl	gS
Sojamilch, ohne Zucker	gS
Sojaprodukt Tofu	S
Weizenmehl	S
Weizenvollkornmehl	gS
Zucker	S

Nüsse & Saaten Bio

Lebensmittel	S/GS	N	B
Cashewnüsse	gS
Chiasamen	gS
Erdnuss, ungesalzen	gS
Haselnüsse			B
Kürbiskerne	gS
Leinsamen	gS
Macadamianüsse	gS
Mandeln			B
Mohn	gS
Paranüsse	gS
Pininenkerne	gS
Pistazie		N
Sesam	gS
Sesam Hanf	gS
Sonnenblumenkerne	gS
Walnüsse	gS

Tierische Produkte Bio

Lebensmittel	S/GS	N
Butter		N
Buttermilch		N
Eier	gS
Fisch Aquakultur	S
Fleisch	S
Joghurt ungesüßt		N
Käse	S
Meeresfrüchte	S
Milch	S
Molke		N
Quark	S
Sahne		N
Wurst	S

Pflanzliche Fette und Öle Bio

Lebensmittel	S/GS	N	B
Kokosfett		N
Kürbiskernöl		N
Leinöl		N
Olivenöl		N
Rapsöl		N
Sesamöl		N
Sojaöl		N
Sonnenblumenöl		N
Walnussöl		N

Getränke Bio

Lebensmittel	S/GS	B
Haferdrink, ohne Zucker	gS
Kokoswasser		B
Kräutertees		B
Lupinenkaffee	gS
Mandeldrink, ohne Zucker		B
Reisdrink, ohne Zucker	gS
Sojadrink, ohne Zucker	gS
Soyadrink	gS
Wasser		B