Saisonkalender Juni: Basisches Gemüse & Obst

Wir starten in den ersten Sommermonat des Jahres Juni. Am 20. Juni findet die Sommersonnenwende statt. Die deutsche Erdbeersaison ist gestartet. Am 24. Juni endet die Spargelsaison. Im Juni findest du leckere Salate auf den Märkten und eine bunte Gemüseauswahl, perfekt zum Grillen. Der Basenbande Gemüse und Obst Saisonkalender Juni enthält eine Auswahl  an regionalen Gewächsen.

Saisonkalender Juni

Saisonkalender: Februar, März, April, Mai, Juli, August, September

Gemüse & Obst Saison Juni:

AuberginenFolsäure, Kalium, Beta-Carotin, 3g Kohlenhydrate, 1 g Protein
BlaubeerenVitamin C, E, B3, Mangan, Eisen, Zink
BlumenkohlVitamin C, Folat, Kalium, Vitamin B6, Vitamin E, Phosphor
BrokkoliVitamin C, B3, B5, E, Kalium, Calcium, Eisen, Zink, Mangan
ChampignonsNatrium, Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium, Jod, Vitamin A, B, C, D, E, Folat, Niacin, Pantothensäure
ChinakohlNatrium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Vitamin B6, C & E, Niacin, Pantothensäure
EichblattsalatVitamin C, E, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium
EissalatVitamin C, Vitamin A, Eisen, Zink, Magnesium, Mangan, Kalzium
EndiviensalatKalium, Betacarotin, Folsäure, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B2
ErdbeerenVitamin C, B3, B5, Kalium, Eisen, Mangan, Zink
FenchelVitamin C, E, A, B3, K, Kalium, Calcium, Eisen, Zink, Mangan
frische ErbsenVitamin B3, C, B5, E, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Mangan
FrühlingszwiebelnVitamin C, E, B6, Eisen, Zink, Magnesium, Kalium, Kalcium
GurkenVitamin A, B3, C, Kalium, Eisen, Zink, Mangan
JohannisbeerenVitamin C, E, B3, Kalium, Eisen, Zink, Mangan
KarottenVitamin C, Vitamin A, Vitemin E, Eisen, Zink, Magnesium, Kalium, Kalzium
KartoffelnNatrium, Kalium, Magnesium, Phosphat, Eisen, Zink, Calcium, Beta-Carotin, Folsäure, Vitamin C
KirschenVitamin B3, C, B5, E, Kalium, Eisen, Mangan, Zink
KnollensellerieKalium, Natrium, Phosphat, Calcium, Eisen, ZInk, Beta-Carotin, Vitamin E, C, Folsäure
KohlrabiKalium, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B6, Phosphor, Natrium
KopfsalatKalium, Vitamin C, A, B3, E, Eisen, Zink, Mangan
LauchKalium, Calcium, Phosphat, Magnesium, Natrium, Beta-Carotin, Folsäure, Vitamin C, E, B6, Eisen, Zink
Lollo RossaVitamin A, C, B3, B5, Kalium, Calcium, Eisen, Zink, Mangan
MangoldVitamin A, B3, C, E, Kalium, Calcium, Eisen, Mangan
RadieschenNatrium, Kalium, Vitamin C, Magnesium
RettichVitamin C, Kalium, Calcium, Betacatotin
RhabarberVitamin C, Vitamin A Beta Carotin, Eisen, Mangan, Kupfer, Fluorid, Calcium, Vitamin K
RomanasalatVitamin A, C, E, B3, B5, Eisen, Zink, Mangan
RotkohlKalium, Calcium, Phosphat, Eisen, Zink, Beta-Carotin, Vitamin E, C, Folsäure
RucolaKalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Vitamin C, A, E, B1, B2, B6
SpargelVitamin A, C, Eisen, B6, Beta Carotin, Folsäure, Calcium, Magnesium
SpitzkohlKalium, Calcium, Phosphat, Eisen, Zink, Magnesium, Beta-Carotin, Vitamin E, B6, C, Folsäure
StachelbeerenVitamin C, B3, E, A, Eisen, Mangan
StaudensellerieKalium, Natrium, Kalzium, Magnesium, Betacarotin, Vitamin B1, Vitamin B6, Vitamin E
Weisskohl / SauerkrautKalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Zink, Beta-Carotin, Vitamin E, C, B6, Folsäure
WirsingKalium, Calcium, Phosphat, Magnesium, Eisen, Zink, Beta-Carotin, Folsäure, Vitamin C, B6, E
ZucchiniVitamin C, E, B3, A, Eisen, Zink, Mangan
ZuckerschotenVitamin C, B3, A, E, Eisen, Zink, Mangan
ZwiebelKalium, Calcium, Magnesium, Phosphat, Eisen, Zink, Beta-Carotin, Vitamin B6, E, C, Folsäure

Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle

Basisch Kakaonibs Rohkakao
Die Kokosnuss basisch Kokosmilch
Saisonkalender September